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    “这是我三年前开始酿造的一支酒。”韩述的声音比平时低了一些，带着一丝不易察觉的紧张和……期待？“不是商业作品，纯粹是个人兴趣。我从宁夏贺兰山东麓精选了一片小地块的黑皮诺葡萄，自己参与种植管理，亲手参与酿造，用了三种不同的橡木桶陈酿，每年都会尝试调配，寻找最佳的平衡点。”他顿了顿，看着沈佳琪，“我给它起名叫‘Qǐ’。”

    沈佳琪的手指几不可察地蜷缩了一下。她的名字，佳琪，拼音首字母正是Q。

    “为什么？”她问，声音依旧平静。

    韩述没有直接回答，而是拿起开瓶器，开始处理那厚重的蜡封。动作小心得如同在进行外科手术。“我想，或许你能懂。”他低声说，“葡萄酒是时间的艺术，也是土地的记忆。这支酒里，有那三年里所有的阳光、雨水、期待，还有……一些说不清道不明的念头。”蜡封剥落，他熟练地拔出软木塞，检查，然后，将瓶口对准了醒酒器细长的脖颈。

    暗红色的酒液，在包厢柔和的灯光下，如同浓缩的夜色，缓缓流入晶莹剔透的醒酒器。流速不急不缓，发出悦耳的汩汩声。酒液在醒酒器宽阔的底部荡漾开，与空气大面积接触。一股复杂而深邃的香气开始悄然弥漫——不只是果香，更有烘烤咖啡豆、甘草、干花瓣，以及一种难以名状的、类似旧书页和深林泥土的幽深气息。

    “它需要一点时间醒酒。”韩述将空瓶放在一边，目光灼灼地看着醒酒器中逐渐平静下来的酒液，又看向沈佳琪，“黑皮诺很娇贵，但也最细腻，最能表达微妙的情感和风土的细微差别。这支‘Qǐ’，我一直在等一个合适的时间，合适的人，来打开它。”

    他的意图已经昭然若揭。这不是一杯酒，这是一份酝酿了三年的、用他最擅长也最珍视的语言书写的情书。他把自己对葡萄酒全部的理解、热情、耐心和匠心，连同那些未曾言明的情感，都封存在这瓶酒里，等待她的品鉴和……宣判。

    沈佳琪静静地看着醒酒器里的酒液。它在那里，像一个被封存的、浓缩的梦境，散发着诱人又危险的气息。她闻到了那香气，复杂，迷人，充满了精心设计的诚意。

    时间一分一秒过去。包厢里安静得能听到中央空调细微的风声。韩述的期待在沉默中发酵，渐渐带上了一丝不安。他准备了两支精美的水晶杯，但此刻，他不敢贸然去斟酒。

    大约二十分钟后，沈佳琪终于动了。她伸出手，不是去拿杯子，而是轻轻握住了醒酒器细长的脖颈。她的手指冰凉，与温润的玻璃形成对比。

    韩述的心提了起来。

    沈佳琪将醒酒器微微倾斜，让里面暗红色的酒液，对着灯光，缓缓流动。她看了很久，仿佛要看清每一滴酒液中蕴含的三年时光和无数心思。

    然后，她抬起头，看向韩述。脸上没有任何感动的痕迹，只有一片深不见底的平静，甚至比平时更冷。

    “韩先生，”她开口，声音清晰而平稳，没有任何波澜，“这瓶酒，很珍贵。你的心意，我感受到了。”

    韩述的喉结滚动了一下，预感到接下来的话不会是他想听的。

    “但是，”沈佳琪果然转折了，语气依旧礼貌，却带着一种斩断一切的锋利，“你犯了一个错误。”

    “错误？”韩述下意识地重复，声音有些干涩。

    “你把酿酒，当成了情感的等价物。”沈佳琪的声音很轻，却像冰锥一样刺人，“你觉得，投入时间，精选原料，精心酿造，等待它达到最佳状态，然后在一个恰当的时机开启，与人分享，就能获得某种……共鸣，或者回报。就像你觉得，用一支好酒，能打动一位挑剔的客人，能为一场宴会增色。”

    韩述想反驳，想说这不一样，这瓶“Qǐ”完全不同。但他张了张嘴，没能发出声音。

    “可我不是你的客人，韩述。”沈佳琪叫了他的名字，没有用“韩先生”，却显得更加疏离，“我也不是等待被你‘唤醒’和‘品鉴’的酒。”

    她握着醒酒器的手，微微用力，指节泛白。

    “情感不是黑皮诺。它不需要醒酒，也不存在所谓的‘最佳饮用期’。它要么新鲜时一饮而尽，要么……”她停顿了一下，目光扫过醒酒器中那诱人的红色液体，“要么，就让它永远待在瓶子里，直到变成一瓶昂贵的醋。”

    她忽然笑了，那笑容短暂而冰冷，没有任何温度。


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